Bioweine, biodynamische Weine oder Naturweine – was ist das? Teil 2: Biodynamische Weine
Die Biodynamie kann wie eine Art BIO Agrikultur betrachtet werden, die jedoch noch deutlich weiter geht und den Vorschriften insbesondere zwei großer Label unterliegt: Demeter und Biodyvin. Die Philosophie wurde von Rudolf Steiner entwickelt und stützt sich auf eine globale Analyse der verschiedenen Umwelteinflüsse und der Interaktion zwischen beispielsweise dem Himmel, dem Wein, der Erde … Weiterlesen