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Icon-Weißwein
ein großartiger
Ausdruck des Chardonnay
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für jeden Geschmack
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Nachhaltiger Wein
Icon-begrenzter-Schwefel
begrenzter Schwefel

Chablis 2021

Château de Fleys

Ein ausgewogener Chablis-Wein mit typischem Bouquet von Frühlingsblumen und weißen Blütennoten und einem runden, frischen und mineralischen Geschmack.Ein unverzichtbarer Wein aus der Region Burgund!
Cepage
100% Chardonnay
Burgund
Chablis
Domaine des Terres de Chatenay - Viré-Cléssé Quintaine 2021

16,99 

0,75 Liter (22,65€* /1L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Style
rund, frisch, fruchtig
Alcool
13% Vol.
Gout
Frühlingsblumen, weiße Früchte, säuerliche Aromen, mineralisch
Conservation Wein
max. 12°C
Accompagnement
Meeresfrüchte, Fischgerichte, helles Fleisch, Ziegenkäse
Garde
10 Jahre
Weißwein - Château de Fleys – Chablis 1er Cru Fourchaume 2019

Weißwein vom Château de Fleys „Chablis“
(enthält Sulfite)

Vinifikation:
Alkoholische Gärung ohne Restzucker und malolaktische Gärung.
100%ige Vinifikation in Edelstahltanks.

Terroir:
Mindestens 30 Jahre alte Rebstöcke auf den Parzellen der Gemeinden „Côte Neuve“ und „Vaux-Noyers“, angrenzend an Chablis 1er Cru.
Westausrichtung auf kimmeridgischem Boden.

Die Winzer:

Die Geschichte des Weinguts Château de Fleys beginnt mit der Ankunft von Julien Philippon Ende des 19. Jahrhunderts in Fleys. Er war ein Holzfäller, der sich in der Region Chablis niedergelassen und Wälder, Land und Weinberge erworben hat, die heute noch den Großteil des Weinguts ausmachen. Seitdem wurde der Keller von Generation zu Generation weitergegeben.

Im Jahr 1988 kaufte André Philippon das Château de Fleys mit seinem 1 Hektar großen Weingarten. Das Gebäude ist ein Jagdpavillon aus dem späten 17. Jahrhundert, das einst dem Herrn von Parthenay, einem Gefolgsmann von Ludwig XIV., gehörte.

Heute leiten die Urenkel von Julien (Béatrice, Benoît und Olivier) das Weingut. Sie respektieren die Familientradition, wissen aber, wie sie sich anpassen müssen, um eine bessere Weinqualität zu erzielen, immer im größten Respekt für das Terroir.

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