Corzes-Hermitage
Les Pitchounettes 2021
Domaine les 4 Vents
15,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Rotwein von Domaine les 4 Vents „Les Pitchounettes“
(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)
Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt vollständig von Hand an einer Auswahl von Weinreben.
Die Vinifizierung mit einheimischen Hefen schließt sich an, lagert 3 Wochen im Tank: ohne Chaptalisierung, Säuerung und S02.
Ausbau in Tanks für 8 Monate.
Leichter Zusatz von Sulfiten bei der Abfüllung (ca. 20 mg/l Gesamt-SO2).
Boden: Sandiger Boden mit Rollkieseln und sandig-schlammigem Grund
Die Winzer:
Das Weingut befindet sich in Mercurol im Herzen der Appellation Crozes-Hermitage. Gegründet von ihrem Großvater und Vater und von ihrer Mutter weiterentwickelt, erstreckt sich das Weingut von Lucie und Nancy über Terroirs im Süden der der Appellation. „Unsere Maßnahmen im Weinberg und im Keller sind stets auf der Suche nach dem Respekt für die Umwelt und immer mit der Absicht, die Trauben und dann den Wein zu seinem authentischsten Ausdruck zu begleiten…“.
Lebensmittelunternehmer: Lucie Fourel – Le domaine des 4 Vents- 485 Rte des Berges, 26600 Mercurols-Veaunes, FRANCE
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