Rotwein - Clos Puy Arnaud - Le Rouge 2020

Weißwein - Domaine Duseigneur - La Goutte du Seigneur 2021

Grand Vin 2017

Clos Puy Arnaud

La Cuvée Prestige du Clos Puy Arnaud, pionnier de l’agriculture biodynamique à Bordeaux.Cette cuvée de 2017 est un délice.

80% Merlot
20% Cabernet Franc

Bordeaux

Castillon Côtes de Bordeaux

34,99 €

0,75 Liter (46,65€* /1L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

5 Stück auf Lager

12 x

6 x

opulent, subtil

13,5% Vol.

Lakritze, Veilchen

12°C

rotes Fleisch, Wild

10 Jahre

Vin rouge du Clos Puy Arnaud « Grand Vin »
(contient des sulfites, certifié par : FR-BIO-01)

Vinification : Vendanges manuelles, écrasement des baies entières par gravité dans le bois et le ciment.
Macération pré-fermentaire à froid sous gaz inerte puis fermentation naturelle à basse température (max. 25°).

Culture : Elevage 8 mois en barriques (dont 10% en barriques neuves), puis 5 mois en cuves ciment.

Les vignerons :

Faire des vins sincères qui respirent le terroir, un peu comme une œuvre d’art…
C’était sans doute le projet original de Thierry Valette au Clos Puy Arnaud !
Ce vigneron très talentueux, établi depuis plus de 20 ans, s’est très tôt orienté vers le bio et la biodynamie (certifié en 2001).

Le Puy Arnaud se situe entre 90 et 100 mètres d’altitude sur un terroir de plateau exceptionnel. Le terroir est constitué de calcaires d’Astérien mêlés à quelques veines de calcaires de Castillon.

Opérateur du secteur alimentaire : EARL Thierry Valette 7 Puy Arnaud – 33350 Belvès de Castillon – FRANCE