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Domaine Duseigneur - Antares 2019
das Kunstwerk von
Thierry Valette
Champagner - Franck Pascal - Reliance
Wein für Weinkenner
Champagner - Franck Pascal - Reliance
Biodynamischer Wein
Weißwein - Domaine Duseigneur - La Goutte du Seigneur 2021
begrenzter Schwefel

Grand Vin 2017

Clos Puy Arnaud

La Cuvée Prestige du Clos Puy Arnaud, pionnier de l’agriculture biodynamique à Bordeaux.Cette cuvée de 2017 est un délice.
Cepage
80% Merlot
20% Cabernet Franc
Bordeaux
Castillon Côtes de Bordeaux
Weißwein - Château Beynat - Sauvignon 2020

34,99 

0,75 Liter (46,65€* /1L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Style
opulent, subtil
Alcool
13,5% Vol.
Gout
Lakritze, Veilchen
Conservation Wein
12°C
Accompagnement
rotes Fleisch, Wild
Garde
10 Jahre
Rotwein - Clos Puy Arnaud - Le Rouge 2020

Vin rouge du Clos Puy Arnaud « Grand Vin »
(contient des sulfites, certifié par : FR-BIO-01)

Vinification : Vendanges manuelles, écrasement des baies entières par gravité dans le bois et le ciment.
Macération pré-fermentaire à froid sous gaz inerte puis fermentation naturelle à basse température (max. 25°).

Culture : Elevage 8 mois en barriques (dont 10% en barriques neuves), puis 5 mois en cuves ciment.

Les vignerons :

Faire des vins sincères qui respirent le terroir, un peu comme une œuvre d’art…
C’était sans doute le projet original de Thierry Valette au Clos Puy Arnaud !
Ce vigneron très talentueux, établi depuis plus de 20 ans, s’est très tôt orienté vers le bio et la biodynamie (certifié en 2001).

Le Puy Arnaud se situe entre 90 et 100 mètres d’altitude sur un terroir de plateau exceptionnel. Le terroir est constitué de calcaires d’Astérien mêlés à quelques veines de calcaires de Castillon.

Opérateur du secteur alimentaire : EARL Thierry Valette 7 Puy Arnaud – 33350 Belvès de Castillon – FRANCE

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