• Rotwein
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    Für Weinkenner
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    Biowein
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Inkl. Steuern.

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  • 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Saftiger, ungeschminkter Haut-Médoc aus naturnah bewirtschafteten Parzellen, spontan vergoren und minimal geschwefelt.

In der Nase dunkle Kirsche, Cassis und etwas Kräuterwürze, am Gaumen frisch, geradlinig und trinkanimierend mit griffigem, aber feinem Tannin – moderner Médoc mit Biss und Charakter.

  • 13% Vol.
  • 8 Jahre
  • 14°C

Stil

Elegant, kräftig, fruchtig, ausgewogen

Geschmack

fruchtige Aromen reifer roter Früchte, und weißem Pfeffer Noten

Passend zu

rotem Fleisch, wie Entenbrust, Lammkarree oder gereiften Hartkäsesorten

Vollständige Details anzeigen

Rotwein von Domaine SKJ « S22 »

(enthält Sulfite)

Weinbereitung:
Die S22 Cuvée des Domaine SKJ wird mit großer Präzision vinifiziert, wobei auf natürliche Fermentation ohne Zusatz von Hefen gesetzt wird, zuerst in Betontanks und anschließend teilweise im Barrique ausgebaut. Die Eingriffe werden auf ein Minimum beschränkt, um die Frische und Typizität von Cabernet Sauvignon und Merlot zu bewahren, sodass der Wein das Médoc-Terroir mit Eleganz und Komplexität voll entfalten kann.

Boden:
Typischer sandig-kiesiger Boden des Médoc mit Untergrund aus Kalklehm und saurem Lehm.

Die Winzer von Domaine SKJ

Das Domaine SKJ ist ein leidenschaftliches Projekt von Maxime Julliot, einem Winzer, der von der Liebe zum Terroir des Médoc erfüllt ist. In Listrac-Médoc auf einer kleinen Fläche von 2,5 Hektar gelegen, widmet sich das Weingut der Herausarbeitung der Typizität der lokalen Rebsorten, hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Merlot, die biologisch und biodynamisch angebaut werden.
Maxime legt größten Wert darauf, den Weinberg im vollen Respekt vor der Natur zu bewirtschaften, indem er Eingriffe auf ein Minimum reduziert, um die freie Entfaltung des Terroirs zu ermöglichen.
Dieser starke Wunsch nach Authentizität spiegelt sich in ausgewogenen Weinen wider, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind, mit geschmolzenen Tanninen und einer feinen fruchtigen Frische.
Hinter diesem Weingut verbirgt sich ein familiäres Abenteuer, in dem Tradition und Innovation vereint werden, um Flaschen voller Geschichte und Emotionen zu schaffen, die für diejenigen bestimmt sind, die ehrliche, einfache und lebendige Weine lieben.

Jede Flasche erzählt ein Stück Médoc mit einer starken Identität, geprägt von handwerklicher Arbeit und Leidenschaft.

Lebensmittelunternehmer: 1 Chemin de Codres, 33480 Listrac-Médoc, FRANKREICH

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.