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€14,99 EUR
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  • 100% Pinot Noir

Ein sehr glamouröser und mineralischer Rosé mit Noten von Walderdbeeren. Der Abgang ist frisch und lässt einen nicht los.

  • 14% Vol.
  • 3-4 Jahre
  • max. 12°C

Stil

fruchtig, frisch

Geschmack

intensiv, Walderdbeeren, Mineralität

Passend zu

Ziegenkäse, Tomaten-Tarte

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Roséwein von François Le-Saint „Sancerre Rosé“

(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Weinbereitung: Die Weinlese wird entrappt und dann über ein Band in die pneumatische Vorpresse geleitet. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen.
Die Arbeit im Keller folgt dem Rhythmus des Mondkalenders.

Boden: Buzançais-Kalkstein aus dem unteren Kimmeridgium.

Die Winzer von François Le-Saint

80 % der Weinberge sind mit der edlen und sehr alten Rebsorte Sauvignon bestockt, der Rest mit der zartesten und feinsten Sorte eleganter roter Rebsorten, dem Pinot Noir.
Das Weingut produziert handwerklich hergestellten, traditionellen Wein.
Mehr als ¾ der Arbeit wird von Hand erledigt. Da das Schlüsselwort Respekt vor dem Terroir ist, versteht es sich von selbst, dass die Biodynamik seit Anfang der 2000er Jahre sowohl im Weinberg als auch im Keller weit verbreitet ist.

Lebensmittelunternehmer: Domaine Fouassier – 180 Av. de Verdun, 18300 Sancerre, FRANKREICH

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.