1 1
€13,99 EUR
€13,99 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

Nicht vorrätig
  • 80% Cabernet Franc 20% Malbec

Gehört zu den Prestige-Cuvées von Gros Moulin, einem würzigen Wein mit einer gewissen Komplexität und Tertiärnoten, die mit dem Ausbau in Eichenfässern zusammenhängen.

  • 14,5% Vol.
  • 10 Jahre
  • 14°C

Stil

kräftig, würzig

Geschmack

Noten von kandierten Früchten, Pflaumen, Vanille

Passend zu

Wildgerichte

Vollständige Details anzeigen

Rotwein von Chateau Gros Moulin « Per Vitem ad Vitam »

(enthält Sulfite)

Das Weingut befindet sich auf dem ersten Hang von Côtes de Bourg, in der Nähe von Bordeaux, besitzt 30 Hektar Land und profitiert von der südlichen Ausrichtung. Der von Pierre-Max und Jacques Eymas ausgewählte Boden zeigt die ganze Komplexität der Topographie dieser Region Bourquaise.

Die fünf Traubensorten (Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc), die auf kalkhaltigem und sandigem Boden gepflanzt werden, müssen mit ihren Pfrofreben mit äußerster Vorsicht geerntet werden, um die gesamte Ernte auf dem komplexen Grund zu erhalten.

Die Trauben werden manuell geernet, um die Ernte zu schützen. Sorte für Sorte wird für die alkoholische und malolaktische Gärung in Betontanks gegeben, wo eine Temperaturkontrolle stattfindet.

Die Fermentation geschieht auf rein natürliche Art, ohne das Hinzufügen von chemischer Hefe, die häufig zur Beschleunigung genutzt wird.

Das Ziel ist die Entwicklung von Tanninen und feinem Geschmack von Hölzern.

Weinbereitung:
Vinifizierung in Eichenfässern für 12 Monate.

Die Winzer von Château Gros Moulin

Château Gros Moulin ist ein Familienbetrieb mit aktuell 30 Hektar Weinanbau und existiert seit 1757!

Heute arbeiten die 10te und 11te Generation, Jacques und Rémy Eymas, gemeinsam daran, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren.

Rémy, der gerade Vater geworden ist, ist schon auf dem Weingut groß geworden und führt den Familienbetrieb mit viel Leidenschaft.

Zitat des Winzers Remy: « Intensive Robe, ziegelrote Reflexe. Schönes Bouquet, Röstaromen und der Geschmack von reifen Beeren. Ein weicher Anfang, aromatischer und leichter Geschmack aber gut ausgebildet – das ist unser traditioneller Rotwein. »

Lebensmittelunternehmer: Château Gros Moulin, 33710 Bourg/Gironde, FRANCE

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.