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Inkl. Steuern.

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  • 100% Sauvignon blanc

Eine reinsortige Cuvée aus Sauvignon Blanc, sorgfältig von einem bestimmten Weinberg ausgesucht.

Sie bietet ein zartes Bouquet von weißen Blumen mit Brioche-Noten im Mund und einem frischen Finale.
Ein eleganter und exotischer Wein, ideal als Aperitif oder zu Fischgerichten.

  • 12,5% Vol.
  • 2 bis 5 Jahre
  • 12°C max.

Stil

Lebendige Frische, Fülle, Langlebigkeit, Ausgewogenheit

Geschmack

Weiße Blumen, Brioche, Zitrusfrüchte, exotische Früchte

Passend zu

Frische Käse, Schalentiere, gegrillter Fisch, Meeresfrüchte

Vollständige Details anzeigen

Weißwein von Les Vieux Moulins „Les Lochettes“

(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Weinbereitung:
Les Lochettes 2023 stammt von 100 % Sauvignon Blanc, der manuell geerntet und direkt gepresst wird.
Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur (18°C) über 40 Tage, gefolgt von einer 8-monatigen Reifung im Betontank ohne Batonnage.
Diese Methode bewahrt die Frische und aromatische Komplexität der Rebsorte und verleiht dem Wein eine schöne Struktur und Langlebigkeit

Boden:
Lehm-kalkhaltige Böden der Appellation Blaye Côtes de Bordeaux, die Frische und Ausgewogenheit bringen.

Die Winzer von Château les Vieux Moulins

Das Château Les Vieux Moulins ist ein Familienbetrieb in Reignac, in der Appellation Blaye Côtes de Bordeaux.

Seit vier Generationen baut die Familie Lorteau die Reben mit Leidenschaft und Respekt vor der Umwelt an.
Seit 2010 führt Damien Lorteau das 20 Hektar große Weingut, das er 2013 auf biologischen Anbau (Ecocert-zertifiziert) umstellte.
Sein Ansatz ist sowohl traditionell als auch innovativ, mit parzellenspezifischer und wenig interventionistischer Vinifizierung, bei der auf indigene Hefen und die Reifung in Betontanks oder Fässern gesetzt wird.

Der Name des Weinguts leitet sich von den drei Windmühlen des 18. Jahrhunderts ab, die sich auf dem Hügel von Fraineau, dem höchsten Punkt des Weinbergs, befinden.
Die vielfältigen Böden (tonhaltiger Kalk, Kies, Kalkstein) bieten eine reiche Palette an Terroirs, die es ermöglichen, typische und ausgewogene Weine zu produzieren.
Damien Lorteau, der in Bordeaux Önologie studierte und weltweit reiste, um sein Wissen zu vertiefen, legt großen Wert auf den Respekt vor der Natur und die Wertschätzung jeder einzelnen Parzelle.

Lebensmittelunternehmer : Château Les Vieux Moulins, Lieu-dit Fraineau, 33820 Reingac, FRANKREICH

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.