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  • 100% Chenin

Vouvray Chenin 2024 ist ein trockener, sehr animierender Weißwein, der ganz auf Frische, Klarheit und Trinkfluss setzt.

In der Nase: Birne, Apfel, Zitrus, etwas weißer Blütenduft und ein mineralischer Zug.
Am Gaumen: saftig und geradlinig, mit lebendiger Säure, feiner Textur und einer frischen, leicht salzigen/mineralischen Note im Finish.

  • 12% Vol.
  • 3-4 Jahre
  • max. 12°C

Stil

trocken, frisch, präzise, saftig, mineralisch

Geschmack

Apfel, Birne, Zitrus, weiße Blüten, mineralische/saline Nuance

Passend zu

Austern & Meeresfrüchte, Fisch, Geflügel, Ziegenkäse, junger Comté

Vollständige Details anzeigen

Weißwein von Le Facteur “Vouvray”

(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Weinbereitung:
Gärung: mit natürlichen/weinbergseigenen Hefen (Spontangärung)
Assemblage & Ausbau: 100% Chenin Blanc – Ausbau im Holz (überwiegend/teilweise neutral)
Stil/Ansatz: handwerklich, low-intervention – Fokus auf Präzision, Saft und Terroirausdruck

Boden:
Die Trauben stammen aus Parzellen rund um Noizay in der Vouvray-Region (Loire). Typisch sind argilo-kalkige Böden; teilweise kommen sehr alte Chenin-Bestände (60–70 Jahre) zum Einsatz, was den Weinen häufig eine schöne Spannung und Tiefe gibt.

Die Winzer von Le Facteur su'l'vélo

Hinter Le Facteur sur le Vélo (Domaine du Facteur) steht Fabien Brutout – ein Vouvray-Winzer, der sich nach Ausbildung und Stationen u. a. bei Sébastien Brunet und Mathieu Cosme 2018 mit eigenen Parzellen rund um Noizay (AOC Vouvray & Touraine) selbstständig gemacht hat.

Der Name „Facteur“ ist Programm: zugängliche, ehrliche Weine mit möglichst wenig Eingriffen – trinkig, präzise und stets mit Fokus auf Chenin-Frische und Terroir.

Lebensmittelunternehmens: Le Facteur - La Chênaie, 37360 Neuillé Pont Pierre, FRANKREICH

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.