• Rotwein
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    Für Weinkenner
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    Biowein
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  • 75% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot

Fein strukturierter Moulis-en-Médoc aus 75 % Cabernet Sauvignon und 25 % Merlot, biologisch bewirtschaftet und schonend im Holz ausgebaut.

In der Nase dunkle Beeren, Veilchen und ein Hauch Graphit, am Gaumen saftig, kühl und präzise mit feinen Tanninen – ein Médoc mit viel Charakter und hohem Trinkfluss.

  • 12% Vol.
  • 5 bis 7 Jahre
  • 14°C

Stil

Frisch, elegant, tanninhaltig, fruchtig

Geschmack

Reife rote Früchte, Würzige Noten, Leichter pflanzlicher Touch, Frische Tannine

Passend zu

Entenbrust, Lammbraten, Gereifte Käse, Federwild

Vollständige Details anzeigen

Rotwein von Domaine SKJ « J21 »

(enthält Sulfite)

Weinbereitung:
Die Vinifikation erfolgt mit Carbonique-Mazeration und minimaler Schwefelzugabe, die Extraktion ist schonend, um die Frische und Fruchtaromen des Cabernet Sauvignon zu bewahren. Naturbelassene Vinifikation ohne chemische Zusätze.

Boden:
Das Terroir ist typisch für das Médoc mit kiesigen Böden auf tonkalkhaltigem Untergrund, die eine gute Drainage und optimale Reife der Trauben ermöglichen.

Die Winzer von Domaine SKJ

Das Domaine SKJ ist ein leidenschaftliches Projekt von Maxime Julliot, einem Winzer, der von der Liebe zum Terroir des Médoc erfüllt ist. In Listrac-Médoc auf einer kleinen Fläche von 2,5 Hektar gelegen, widmet sich das Weingut der Herausarbeitung der Typizität der lokalen Rebsorten, hauptsächlich Cabernet Sauvignon und Merlot, die biologisch und biodynamisch angebaut werden.
Maxime legt größten Wert darauf, den Weinberg im vollen Respekt vor der Natur zu bewirtschaften, indem er Eingriffe auf ein Minimum reduziert, um die freie Entfaltung des Terroirs zu ermöglichen.
Dieser starke Wunsch nach Authentizität spiegelt sich in ausgewogenen Weinen wider, die sowohl kraftvoll als auch elegant sind, mit geschmolzenen Tanninen und einer feinen fruchtigen Frische.
Hinter diesem Weingut verbirgt sich ein familiäres Abenteuer, in dem Tradition und Innovation vereint werden, um Flaschen voller Geschichte und Emotionen zu schaffen, die für diejenigen bestimmt sind, die ehrliche, einfache und lebendige Weine lieben.

Jede Flasche erzählt ein Stück Médoc mit einer starken Identität, geprägt von handwerklicher Arbeit und Leidenschaft.

Lebensmittelunternehmer: 1 Chemin de Codres, 33480 Listrac-Médoc, FRANKREICH

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.