1 1
€9,99 EUR
€9,99 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

Niedriger Lagerbestand: 1 verbleibend
  • 55% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 12% Malbec, 8% Cabernet Franc

Château Gros Moulin ist ein Familienunternehmen, das ich seit mehreren Jahren kenne. Die Leidenschaft und Liebe für ihren Beruf haben die Familienmitglieder von Generation zu Generation weitergegeben. Rémy, der jüngste Sohn, hat das Weingut übernommen und ist ein leidenschaftlicher Verfechter eines respektvollen Weinbaus. Der traditionelle Rotwein ist ein klassischer Wein, der nach reifen Beeren schmeckt und sehr gut entwickelt ist.

  • 13% Vol.
  • 8 Jahre
  • 14°C

Stil

holzig, opulent

Geschmack

kräftig, rote Beeren

Passend zu

Tapas, Fleisch, Käse

Vollständige Details anzeigen

Der traditionelle Rotwein „Gros Moulin“

(enthält Sulfite)

Das Weingut liegt am ersten Hang der Côtes de Bourg, in der Nähe von Bordeaux, verfügt über 30 Hektar Land und profitiert von einer Südlage. Der von Pierre-Max und Jacques Eymas ausgewählte Boden zeigt die ganze Komplexität der Topographie dieser Region Bourquaise.

Die fünf Rebsorten (Merlot, Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc), die auf kalkhaltigen und sandigen Böden gepflanzt sind, müssen mit äußerster Sorgfalt mit ihren Pfropfen geerntet werden, um die gesamte Ernte in dem komplexen Boden zu erhalten.

Die Trauben werden manuell geerntet, um die Ernte zu schützen. Sorte für Sorte wird zur alkoholischen und malolaktischen Gärung in Betontanks gegeben, wo die Temperatur kontrolliert wird.

Die Gärung erfolgt auf rein natürliche Weise, ohne den Zusatz von chemischer Hefe, die häufig zur Beschleunigung eingesetzt wird.

Parallel dazu verbleiben 50 % der Produktion 6 Monate lang in Fässern und werden dann mit den anderen 50 % aus den Tanks vermischt.

Ziel ist es, Tannine und feine Holzaromen zu entwickeln.

Die Winzer von Château Gros Moulin

Château Gros Moulin ist ein Familienbetrieb mit derzeit 30 Hektar Weinbergen und besteht seit 1757!

Heute arbeiten die 10. und 11. Generation, Jacques und Rémy Eymas, zusammen, um hochwertige Weine zu produzieren.

Rémy, der gerade Vater geworden ist, ist auf dem Weingut aufgewachsen und führt den Familienbetrieb mit viel Leidenschaft.

Zitat des Winzers Remy: „Intensive Robe, ziegelrote Reflexe.“ Wunderschönes Bouquet, Röstaromen und der Geschmack reifer Beeren. Ein sanfter Auftakt, aromatischer und leichter Geschmack, aber gut entwickelt – das ist unser traditioneller Rotwein. »

Lebensmittelunternehmer: Château Gros Moulin, 33710 Bourg/Gironde, FRANKREICH

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.