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  • 100% Gewürztraminer

Seine Noten von Litschi, Rose und Gewürzen verbinden sich mit einer mineralischen Note und bieten ein geschmackliches Erlebnis, das sowohl großzügig als auch elegant ist.

Ideal für Liebhaber ausdrucksstarker Weine, verkörpert er die Seele der großen elsässischen Gewürztraminer.

  • 13% Vol.
  • 5 Jahre
  • 12°C max.

Stil

Ausdrucksstark, frisch, würzig, elegant

Geschmack

Litschi, Pfirsich, Gewürze, frische Kräuter

Passend zu

Gemüsecurry, Gänseleber, Lamm-Tajine, gereifte Käse

Vollständige Details anzeigen

Weißwein von Thomas André et fils, Les funambules „Gewürztraminer“

(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Weinbereitung:
Diese Cuvée entsteht durch Ganztraubenpressung über 12 Stunden (80%) und eine fünf-tägige Maischestandzeit (20%).
Die Vinifizierung legt Wert auf die Erhaltung der frischen Aromen und eine feine Struktur, ohne übermäßige Filtration.
Das Ergebnis ist ein flüssiges Mundgefühl mit ausgewogener Säure, das die Komplexität des Gewürztraminers hervorhebt.

Boden:
Die Reben der Domaine Les Funambules gedeihen auf einer Vielfalt elsässischer Böden: granitisch, sandig oder kalkhaltig.
Diese unterschiedlichen Terroirs, kombiniert mit einem halbkontinentalen Klima, verleihen dem Gewürztraminer ein reiches Aromenspektrum und eine schöne mineralische Frische.


Les Funambules ist die natürliche Marke der Geschwister Thomas und Suzy.

Das Familienweingut besitzt 5,5 Hektar Land in Ammerschwihr im Elsass.
Der Weinanbau erfolgt mit Respekt vor Natur und Mensch sowie der Tradition des Winzerberufs.
Mit der Übernahme durch Thomas‘ Tochter und Sohn befindet sich das Weingut im Umbruch, denn seine Kinder entwickeln die Weine ganz in Richtung Naturwein und begeistern mit viel Hingabe und Leidenschaft.
Bemerkenswert sind die Neuausrichtung und die frischen Ideen und Kooperationen, mit denen das Weingut nun weitergeführt wird.

Aus diesem Grund werden die meisten Arbeiten im Weingut manuell und per Hand ausgeführt.
Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller gibt es nur minimale Eingriffe in die Natur.
2 Hektar Land werden ausschließlich mit Pferden bewirtschaftet, es werden nur homöopathische Mengen Sulfit zugesetzt und nur sehr wenige Mittel eingesetzt, um die Weinpflanzen nur bei Bedarf zu behandeln.
Aus diesem Grund wurde dem Weingut 1997 das Bio-Siegel verliehen.

Die Winzer von Les Funambules

Thomas André et fils führt ihr Weingut mittlerweile in dritter Generation.
Derzeit ist es vor allem die jüngste Generation, der Sohn und die Tochter von Thomas André, die das Weingut betreuen.
Das Familienweingut besitzt 5,5 Hektar Land und liegt in Ammerschwihr im Elsass. 1997 erhielten sie das Bio-Siegel und die beiden Geschwister entwickeln das Weingut derzeit noch stärker in Richtung Naturwein.

Zitat Winzer Thomas: „Unsere Weine werden ohne Zusatzstoffe hergestellt und der persönliche Kontakt zu unseren Kunden ist uns wichtig, denn unsere Seele steckt im Wein.“ »

Lebensmittelunternehmer: Domaine Thomas, 3 rue des Seigneurs, 68770 Ammerschwihr, FRANKREICH

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.