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€12,99 EUR
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Inkl. Steuern.

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  • 50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Malbec

Diese Cuvée Froots 2022 ist ein leichter, extrem trinkiger Rotwein mit kurzer Maischestandzeit.

In der Nase dominieren frische rote Früchte (Kirsche, Erdbeere, Himbeere), kleine dunkle Beeren sowie ein Hauch von Kräutern und warmen Gewürzen.

Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, kühl und geradlinig, mit weichen, kaum spürbaren Tanninen und einem lebendigen Säurespiel. Der Fokus liegt ganz klar auf Frische und Frucht 

  • 13% Vol.
  • 3 bis 5 Jahre
  • 14°C

Stil

fruchtig, saftig, leicht, würzig, sehr trinkig

Geschmack

rote Beeren, Kirsche, kleine dunkle Beeren, getrocknete Kräuter, warme Gewürze

Passend zu

Charcuterie, Tapas, Antipasti, Pizza & Pasta mit Tomatensauce, Lasagne

Vollständige Details anzeigen

Rotwein von Domaine Ludovic Bucquet "Froots"

(enthält Sulfite)

Weinbereitung:
Assemblage: 50% Cabernet Franc, 30% Merlot, 20% Malbec
Ca. 2 Tage Maischegärung, um Farbe und Aroma zu extrahieren, ohne zu viel Tannin zu lösen
Spontangärung mit weinbergseigenen Hefen, ohne Einsatz von Reinzuchthefen
Ausbau in neutralen Behältern, um den Fokus auf Frische und Frucht zu halten
Keine Schönung, nur leichte oder keine Filtration (low intervention / Naturwein-Stil)
Sehr geringer Schwefeleinsatz: wenn überhaupt, dann nur in kleinster Dosis, nicht zur „Korrektur“ vor der Füllung

Boden:
Die Trauben stammen aus der Umgebung von Moirax im Département Lot-et-Garonne, im Sud-Ouest. Das Weingut Vignoble Bucquet bewirtschaftet rund 4 ha Rebfläche in Umstellung auf biologische Landwirtschaft, mit einer Arbeitsweise, die sich zunehmend an biodynamischen Prinzipien orientiert.

Das Ziel:
lebendige Weine, die das Terroir des linken Garonne-Ufers ehrlich und ohne technische Eingriffe widerspiegeln.

Die Winzer von Domaine Ludovic Bucquet

Ludovic Bucquet ist ein junger Naturwein-Winzer aus Moirax im Sud-Ouest (Brulhois), der aus einer Winzerfamilie in vierter Generation stammt.
2021 hat er sein eigenes Weingut, Vignoble Bucquet, auf rund 4 ha argilo-kalkigem Boden gegründet und arbeitet dort biologisch, mit zunehmender Ausrichtung auf Biodynamie.

Seine Weine (u. a. Pamprelune, Dans la Tête du Vigneron, Roots, Seeds and Fruits, Froots) vergärt er spontan mit einheimischen Hefen, setzt nur sehr wenig Schwefel ein (ausschließlich vor der Gärung) und verzichtet auf Schönung und Filtration – mit dem Ziel, lebendige, trinkige Weine zu erzeugen, die den Charakter des Brulhois-Terroirs ehrlich widerspiegeln.

Lebensmittelunternehmer : Domaine Ludovic Bucquet, Chemin de Dourdé, 47230 Moirax, FRANKREICH

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.