• Weißwein
    Weißwein
    Für Weinkenner
    Für Weinkenner
    Biodynamischer Wein
    Biodynamischer Wein
1 1
€15,99 EUR
€15,99 EUR
€22,84 l
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

24 auf Lager
  • 100% Chardonnay

Ein kleines Weingut, das zur Kategorie der sehr guten Naturweine gehört.

Dies ist eine Gelegenheit, eine neue Facette des Chardonnay zu entdecken, da er aus dem Jura stammt.

  • 14% Vol
  • 3 Jahre
  • 12°C max.

Stil

trocken, frisch, fruchtig

Geschmack

Aprikose, Mirabelle, Mandel

Passend zu

Meeresfrüchte, Ziegen- & Bergkäse (z. B. Comté), Fisch

Vollständige Details anzeigen

Crémant von Domaine Eric Thill – De Marne et d'Argile

(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Weinbereitung :
Handverlesen, nach Parzellen sortiert.
Der Wein wird mit einheimischen Hefen hergestellt.

Anbau:
Reifung auf Feinhefe für 16 Monate.

Die Winzer von Domaine Eric Thill

Das Domaine Eric und Bérangère Thill wurde 2007 von Eric Thill, ursprünglich aus dem Elsass, und seiner Frau Bérangère gegründet.
Das Weingut liegt im Jura, genauer gesagt in Trenal, und ist für seine präzisen, lebendigen Weine bekannt.
Von Anfang an arbeitet das Paar nach biodynamischen Prinzipien und setzt auf eine naturnahe, minimal interventionistische Weinbereitung. Die Rebstöcke wachsen hauptsächlich auf Mergel- und Tonböden, die typisch für die Region Jura sind. Die wichtigsten Rebsorten des Weinguts sind Chardonnay, Savagnin und Pinot Noir. Im Keller wird so wenig wie möglich eingegriffen: Die Trauben werden von Hand geerntet, und die Weine werden spontan vergoren.
Das Ergebnis sind charaktervolle, authentische Weine, die das Terroir und das Klima der Region bestens widerspiegeln.
Darüber hinaus engagieren sich Eric und Bérangère für den Erhalt der Umwelt und die Förderung nachhaltiger Praktiken.
Die Weine des Guts sind regelmäßig in renommierten Weinführern und bei Verkostungen ausgezeichnet worden.
Domaine Thill gilt heute als eine der Vorzeigedomänen für Qualitätsweinbau im Jura.

Lebensmittelunternehmer: Domaine Eric et Bérangère Thill, 11 rue Principale, 39570 Trenal, Jura, FRANCE

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.