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    Biodynamischer Wein
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€15,99 EUR
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Inkl. Steuern.

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  • 100% Pinot Gris

Ein weißer, reichhaltiger und komplexer Wein mit intensiven Aromen von Quitte, Aprikose und feinen Noten von getrockneten Kräutern und Nüssen.

Er besticht durch seinen langen Abgang und eine elegante Struktur, ohne zugesetzten Schwefel, was eine perfekte Balance zwischen Frische und Reife ergibt.

  • 13% Vol.
  • 3 bis 5 Jahre
  • 10 bis 12 °C

Stil

Rund, strukturiert, aromatisch, frisch

Geschmack

Quitte, Aprikose, getrocknete Kräuter, Nuss

Passend zu

Stopfleber, Pilze, Fisch in Soße, gereifter Käse

Vollständige Details anzeigen

Weißwein von Domaine Burckel-Jung "Pinot Gris"

(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Weinbereitung :
Der Pinot Gris wird natürlich vinifiziert, ohne Zusatz von Schwefel, um die Reinheit des Mosts zu bewahren.
Die Gärung findet in Edelstahltanks und Fudern statt, mit minimalem Hefeeinsatz, um die ursprünglichen Aromen zu erhalten.

Boden :
Ton-kalkhaltige und sandige Böden im Elsass, die Mineralität und Struktur verleihen.

Die Winzer von Domaine Burckel Jung

Das Domaine Burckel-Jung, seit 1802 im Herzen der Lebkuchen-Hauptstadt ansässig und heute unter der Leitung von David und seiner Schwester Sarah, pflegt stolz ihr familiäres und weinbauliches Erbe.
Es bietet einen Pinot Noir AOC Alsace aus der Region Obernai – Mont Sainte-Odile, bekannt für sein trockenes Profil und typische Aromen der Rebsorte.
Das tonig-marmorne Terroir verleiht diesem Wein eine feine Eleganz und komplexe Nuancen.
Handgelesen und schonend verarbeitet, ergibt die sorgfältige Verarbeitung der Trauben einen ausgewogenen Most, der die Vinifikation erleichtert.
Die Reifung auf Feinhefe in Jahrhunderte alten Fässern fördert eine optimale Entwicklung der Weine.

Lebensmittelunternehmer: Domaine Burckel-Jung, 67 Rue de Barr, 67140 Gertwiller, FRANCE

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.