• Rotwein
    Rotwein
    Für jeden Geschmack
    Für jeden Geschmack
    Biodynamischer Wein
    Biodynamischer Wein
1 1
€11,99 EUR
€11,99 EUR
Sale Ausverkauft
Inkl. Steuern.

30 auf Lager
  • 100% Gamay

Dieser Beaujolais Nouveau 2025 ist ein frischer, fruchtiger Primeurwein, typisch für die Appellation.

Seine Aromen von roten Früchten (Erdbeere, Himbeere, Kirsche) und Banane verbinden sich mit einem leichten, wenig tanninreichen und sehr zugänglichen Gaumen.

Ideal, um die Ernte und gesellige Momente zu feiern, verkörpert er die Lebensfreude und die Einfachheit des Gamay.

  • 12% Vol.
  • Jung zu trinken, innerhalb eines Jahres
  • 12°C

Stil

Fruchtig, lebendig, leicht, genussvoll

Geschmack

Erdbeere, Himbeere, Kirsche, Banane, Fruchtbonbon

Passend zu

Wurstwaren, Ziegenkäse, gegrilltes Geflügel, leichte Gerichte mit roten Früchten

Vollständige Details anzeigen

Rotwein von Jacques Juillard - Beaujolais Nouveau

(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Weinbereitung:
Der Beaujolais Nouveau 2025 stammt von Gamay noir à jus blanc und wird durch 4- bis 5-tägige Kohlensäuremaischung vinifiziert.
Diese schnelle Methode bewahrt die fruchtigen Aromen und die Frische der Trauben.
Die natürliche Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen, ohne Zusatz von Schwefel oder anderen Zusatzstoffen.
Der Wein wird jung abgefüllt, um gemäß der Tradition des Beaujolais Nouveau sofort vermarktet zu werden.

Boden:
Die Reben des Domaine de la Sorbière gedeihen auf kalkhaltigen Lehmböden, typisch für das Beaujolais.
Dieses Terroir, kombiniert mit einem halbkontinentalen Klima, verleiht dem Wein intensive Aromen von roten Früchten und eine schöne Frische, die für die Primeurweine der Region charakteristisch ist.

Die Winzer von Domaine de la Sorbière

Das Domaine de la Sorbière, in Saint-Lager im Beaujolais gelegen, wird von Jacques Juillard geleitet, einem leidenschaftlichen Winzer, der sich für eine umweltfreundliche Weinbauweise einsetzt.

Seit 1991 führt er das Familienwissen auf 3 Hektar Weinbergen fort, die seit 2006 biodynamisch bewirtschaftet und Demeter-zertifiziert sind.
Sein Ansatz ist sowohl traditionell als auch innovativ, mit einem ständigen Streben nach Balance zwischen Terroir, Rebsorte und Natur.
Das Weingut liegt in einer geschützten Umgebung, umgeben von Wäldern und durchflossen von Flüssen, was eine reiche Biodiversität und einen authentischen Ausdruck des Gamay fördert. Jacques Juillard vinifiziert seine Weine ohne Zusätze oder zugesetzte Sulfite, unter Verwendung ausschließlich einheimischer Hefen und manueller Lese.

Seine Cuvées, wie der Beaujolais Nouveau, spiegeln handwerkliche Arbeit, eine Leidenschaft für Naturwein und tiefen Respekt vor der Erde wider.


Lebensmittelunternehmer : Domaine de la Sorbière (Jacques Juillard), 71 traverse de Bergeron, 69220 Saint-Lager, FRANKREICH

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.