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  • 60% Grenache, 40% Mourvèdre

Ein hervorragender Rotwein aus biodynamischem Anbau, der sein Terroir perfekt repräsentiert. Ein kräftiger Wein mit subtilen Noten von Pfeffer, Gewürzen und Pflaumen.

  • 15% Vol.
  • 5 Jahre
  • max. 12°C

Stil

komplex, opulent, würzig

Geschmack

Pflaume, rote Früchte, Lakritz, Pfeffer

Passend zu

gegrilltes Fleisch

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Roter Wein aus dem Domaine Duseigneur “Antares”

(enthalten Sulfite, zertifiziert nach: FR-BIO-01)

Jährliche Produktion: 4000 Flaschen.

Boden: Sandiger Lehm, durchsetzt mit Kieselsteinlagen, die sich mit tiefem Kalkstein abwechseln.
Hanglage nach Norden am westlichen Ende der Lirac-Appellation, auf 160 Metern Höhe.

Alter der Reben: 50 Jahre
Fläche des Weins: 4 Hektar
Ertrag: 25 hl/ha
SO2: 29 mg/L

Vinification : Vendanges manuelles, égrappées. Levures indigènes, vinification séparée en cuves ciment.

Élevage : Le Mourvèdre est élevé en demi-fûts d’un vin pendant 12 mois.

Die Winzer von Domaine Duseigneur

Bernard Duseigneur stammt aus einer Winzerfamilie, die auf der anderen Seite der Rhône ansässig ist und im Jahr 2002 die Leitung des Weinguts übernommen hat. Nachdem er in London Erfahrungen gesammelt hat, kehrt er zu seinen mediterranen Wurzeln zurück und setzt das Werk seines Vaters Jean und seines Bruders Frédéric fort, indem er das Schiff am linken Ufer der Rhône in Châteauneuf-du-Pape festmacht!

Lebensmittelunternehmer: Domaine Duseigneur, 14, Chemin des Garrigues, 84230 Châteauneuf-du-Pape, FRANKREICH.

Die Weine von In Cocagne

Wir sind Mathieu & Romain, zwei weinbegeisterte Franzosen und bieten euch über unsere Website die Möglichkeit, Weine und Champagner aus französischen Anbaugebieten zu entdecken, die eine echte Identität haben und im Export kaum bekannt sind.