Domaine Rozel – Les Demoiselles Rozel

16,99 

Das Familienweingut Rozel existiert schon seit 22 Generationen. Die Weißwein wird aus 100% Viognier hergestellt, mit einem eleganten Birnengeschmack und ausbalancierten Barrique-Aromen. Er entstammt einer sehr limitierten Produktion ( 3000 Flaschen/Jahr). Ein echter Terroir-Wein. 

(Inhalt 0,75 Liter, enthält Sulfite)

Preis

16,99€ (22,65€/1l)

Traube

100% Viognier

Herkunft

Valaurie (Rhone)

Jahrgang

2019

Geschmack

Birnennoten, Blumen,
strukturiert

Passt zu...

weißem Fleisch in Sauce,
Fisch in Sauce

Alkoholgehalt

13,5% vol

11 vorrätig

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Weißwein « Les Demoiselles Rozel »

Die Weine von Domaine Rozel unterscheiden sich untereinander aufgrund der sehr diversen Bodenverhältnisse stark. Rotweine werden eher auf kalkhaltigem Tonboden produziert. Hier fördert der Boden einen starken Geschmack mit mehr Alkoholgehalt und Tanninen. Weißwein und mildere Rotweine hingegen werden eher auf steinigem Sandboden gepflanzt.

Die Domaine hat das Label „Vigneron independant“ erhalten, was bedeutet, dass sie als unabhängige Winzer ihr Terroir verantwortungsbewusst pflegen. Sie achten Traditionen und übernehmen selbst den Weinanbau, die Lese und das Abfüllen. Außerdem haben sie das Label „HVE“ erhalten, womit sie sich zu nachhaltigem Anbau verpflichten. Nur bei Bedarf kann eine sehr geringe Menge an Pestiziden verwendet werden und die Natur muss respektiert wird.

 

  Haltbarkeit: 7 Jahre

   Lagerung: bei 12-14°C

  Tipps: bei 12°C genießen

 

Zitat des Winzers Matthieu: «Unsere Weine sind geschmacklich sehr reich an Aromen, mit Variationen und feinen, aber dennoch expressiven Noten, die im Einklang mit der Arbeit unserer Vorfahren stehen.»

 

Die Winzer:

Die Familiengeschichte rund um den Wein führt zurück bis in das Jahr 1464, als Alayx Rozel die ersten Hektar Wein kaufte und anpflanzte. Domaine Rozel wurde dann im Jahre 1920 von Romain Rozel in Valaurie gegründet. Nach der Heirat von Louisa übernahm Romain vom Schwiegervater einige Parzellen Wein. Von da an wurde das Weingut von Generation zu Generation weitergegeben. Heute sind es Bastien und Matthieu Rozel, die das Weingut gemeinsam mit ihren Eltern Bruno und Fabienne führen, teilweise modernisiert haben und großen Wert auf Nachhaltigkeit legen.

Lebensmittelunternehmer: Domaine Rozel, 202 Route de Montélimar, 26230 Valaurie, FRANCE

Preis

16,99€ (22,65€/1l)

Traube

100% Viognier

Herkunft

Valaurie (Rhone)

Jahrgang

2019

Geschmack

Birnennoten, Blumen,
strukturiert

Passt zu...

weißem Fleisch in Sauce,
Fisch in Sauce

Alkoholgehalt

13,5% vol

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