Domaine Rozel – Le temps de vivre

11,99 

Kennengelernt habe ich Matthieu von Domaine Rozel auf der Messe “Salon des vignerons indépendants” in Bordeaux. Domaine Rozel existiert schon seit 22 Generationen und der Weißwein wird aus vier unterschiedlichen Trauben produziert, wodurch ein Geschmack und Duft von Blüten, Pfirsich und Birne entsteht.

(Inhalt 0,75 Liter, enthält Sulfite)

Preis

11,99€ (15,99€/1l)

Traube

30% Grenache Blanc, 15% Marsanne,
15% Roussanne, 40% Viognier

Herkunft

Valaurie (Rhone)

Jahrgang

2018

Geschmack

Birne, Pfirsich, Mineralität,
weiße Blüten, Zitrusnote

Passt zu...

Schweinefleisch, Wild,
mildem Käse

Alkoholgehalt

13% vol

58 vorrätig

Weißwein « Le temps de vivre »

Die Weine von Domaine Rozel unterscheiden sich untereinander aufgrund der sehr diversen Bodenverhältnisse stark. Rotweine werden eher auf kalkhaltigem Tonboden produziert, da der Boden einen starken Geschmack mit mehr Alkoholgehalt und Tanninen unterstützt. Weißwein und mildere Rotweine hingegen werden eher auf steinigem Sandboden gepflanzt.

Die Domaine hat das Label „Vigneron independant“ erhalten, was bedeutet, dass sie als unabhängige Winzer ihr Terroir verantwortungsbewusst pflegen, sie Traditionen achten und selbst den Weinanbau, die Lese und das Abfüllen übernehmen. Außerdem haben sie das Label „HVE“ erhalten, womit sie sich zu nachhaltigem Anbau verpflichten, bei dem nur bei Bedarf eine sehr geringe Menge an Pestiziden verwendet werden darf und die Natur respektiert wird.

 

  Haltbarkeit: 5 Jahre

   Lagerung: bei 10°C

  Tipps: Kühl trinken

 

Zitat des Winzers Matthieu: «Unsere Weine sind geschmacklich sehr reich an Aromen, mit Variationen und feinen, aber dennoch expressiven Noten, die im Einklang mit der Arbeit unserer Vorfahren stehen.»

 

Die Winzer:

Die Familiengeschichte rund um den Wein führt zurück bis in das Jahr 1464, als Alayx Rozel die ersten Hektar Wein kaufte und anpflanzte. Domaine Rozel wurde dann im Jahre 1920 von Romain Rozel in Valaurie gegründet, als er nach der Heirat von Louisa vom Schwiegervater einige Parzellen Wein übernahm. Von da an wurde das Weingut von Generation zu Generation weitergegeben. Heute sind es Bastien und Matthieu Rozel, die das Weingut gemeinsam mit ihren Eltern Bruno und Fabienne übernommen, teilweise modernisiert haben und großen Wert auf Nachhaltigkeit legen.

Lebensmittelunternehmer: Domaine Rozel, 202 Route de Montélimar, 26230 Valaurie, FRANCE

 

Preis

11,99€ (15,99€/1l)

Traube

30% Grenache Blanc, 15% Marsanne,
15% Roussanne, 40% Viognier

Herkunft

Valaurie (Rhone)

Jahrgang

2018

Geschmack

Birne, Pfirsich, Mineralität,
weiße Blüten, Zitrusnote

Passt zu...

Schweinefleisch, Wild,
mildem Käse

Alkoholgehalt

13% vol

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