Domaine Rozel – Alayx

11,99 

Das Familienweingut Rozel existiert schon seit 22 Generationen. Der Rotwein wird aus Grenache, Syrah und Cinsault hergestellt, mit einem Geschmack von Cassis und leichten Tanninen. Kennengelernt habe ich den Winzer Matthieu von Domaine Rozel auf der Messe “Salon des vignerons indépendants” in Bordeaux.

(Inhalt 0,75 Liter, enthält Sulfite)

Preis

11,99€ (15,99€/1l)

Traube

10% Cinsault, 65% Grenache,
25% Syrah

Herkunft

Valaurie (Rhone)

Jahrgang

2018

Geschmack

Cassis; leichte Tannine

Passt zu...

Schweinefleisch, BBQ

Alkoholgehalt

13,5% vol

57 vorrätig

Rotwein « Alayx »

Die Weine von Domaine Rozel unterscheiden sich untereinander aufgrund der sehr diversen Bodenverhältnisse stark. Rotweine werden eher auf kalkhaltigem Tonboden produziert. Hier fördert der Boden einen starken Geschmack mit mehr Alkoholgehalt und Tanninen. Weißwein und mildere Rotweine hingegen werden eher auf steinigem Sandboden gepflanzt.

Die Domaine hat das Label „Vigneron independant“ erhalten, was bedeutet, dass sie als unabhängige Winzer ihr Terroir verantwortungsbewusst pflegen. Sie achten Traditionen und übernehmen selbst den Weinanbau, die Lese und das Abfüllen. Außerdem haben sie das Label „HVE“ erhalten, womit sie sich zu nachhaltigem Anbau verpflichten. Nur bei Bedarf kann eine sehr geringe Menge an Pestiziden verwendet werden und die Natur muss respektiert wird.

 

  Haltbarkeit: 5 Jahre

   Lagerung: bei 12°C

  Tipps: bei 17°C genießen

 

Zitat des Winzers Matthieu: «Unsere Weine sind geschmacklich sehr reich an Aromen, mit Variationen und feinen, aber dennoch expressiven Noten, die im Einklang mit der Arbeit unserer Vorfahren stehen.»

 

Die Winzer:

Die Familiengeschichte rund um den Wein führt zurück bis in das Jahr 1464, als Alayx Rozel die ersten Hektar Wein kaufte und anpflanzte. Domaine Rozel wurde dann im Jahre 1920 von Romain Rozel in Valaurie gegründet. Nach der Heirat von Louisa übernahm Romain vom Schwiegervater einige Parzellen Wein. Von da an wurde das Weingut von Generation zu Generation weitergegeben. Heute sind es Bastien und Matthieu Rozel, die das Weingut gemeinsam mit ihren Eltern Bruno und Fabienne führen, teilweise modernisiert haben und großen Wert auf Nachhaltigkeit legen.

Lebensmittelunternehmer: Domaine Rozel, 202 Route de Montélimar, 26230 Valaurie, FRANCE

Preis

11,99€ (15,99€/1l)

Traube

10% Cinsault, 65% Grenache,
25% Syrah

Herkunft

Valaurie (Rhone)

Jahrgang

2018

Geschmack

Cassis; leichte Tannine

Passt zu...

Schweinefleisch, BBQ

Alkoholgehalt

13,5% vol

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