Domaine Fleith- Riesling Tradition

14,99 

Domaine Fleith ist spezialisiert auf biodynamische Demeter Weine aus dem Elsass. Die Philosophie ist es, nur minimal im Weinkeller in die Vinifikation einzugreifen und die Hauptarbeit auf dem Feld zu verrichten, so dass die puren Noten des Terroirs bestehen bleiben. Der klassische Riesling überzeugt durch leichte Zitrusnoten sowie weißer Blüten.

(Inhalt 0,75 Liter, enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01 )

Preis

14,99€ (19,99€/1l)

Traube

100% Riesling

Herkunft

Elsass

Jahrgang

2018

Geschmack

Zitrusfrüchte,
Noten von weißen Blumen

Passt zu...

Meeresfrüchten,
weißem Fleisch

Alkoholgehalt

12% vol

18 vorrätig

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Weißwein von Domaine Fleith- Riesling Tradition

Zum Familienweingut der Familie Fleith gehören 9 Hektar Land mitten im Elsass. Vincent und seine Frau Brigitte betreiben ihr Weingut rein nach dem biodynamischen Konzept. Nachdem sie 2008 das Bio-Label erhielten, entwickelten sie sich seitdem hin zur Biodynamie und dem “Demeter” Label.

Wie die biodynamische Lehre bereits verkündet und auch andere talentierte Winzer aus dem Bereich wissen, ist auch Vincent davon überzeugt, dass ein Wein insbesondere in der Natur und weniger im Weinkeller entsteht. Daher ist der Vinifikations-Prozess so minimalistisch wie möglich und kommt ohne Zusatzstoffe aus. Das Ergebnis spricht für sich: die Weine von Domaine Vincent Fleith zeichnen sich vor allem durch ihre puren Aromen aus.

 

  Haltbarkeit: 6 Jahre

   Lagerung: max. 12°C

  Tipps: kühl genießen bei 10-12°C

 

Zitat des Winzers Vincent: « Im Weinkeller sollte das Eingreifen in den Weinprozess auf ein absolutes Minimum reduziert werden, um die Mineralität und den Charakter des Terroirs aus dem Elsass zu erhalten. Wenig hinzugefügte Hefen, wenig Sulfit, keine Chaptalisierung sowie keinerlei aromatische Hefen »

 

Die Winzer:

Vincent und Brigitte Fleith führen das Familienweingut in der 11. Generation mitten im schönen Elsass. Das Weingut verfügt über 9 Hektar Land und wird nach der biodynamischen Lehre betrieben.

Lebensmittelunternehmer: Domaine Fleith, 8 lieu dit Lange Matten, 68040 Ingersheim, FRANCE

Preis

14,99€ (19,99€/1l)

Traube

100% Riesling

Herkunft

Elsass

Jahrgang

2018

Geschmack

Zitrusfrüchte,
Noten von weißen Blumen

Passt zu...

Meeresfrüchten,
weißem Fleisch

Alkoholgehalt

12% vol

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