Château d´Esther – Les copains d´abord

12,50 

Im Château d´Esther erhält man nicht nur einen Wein, sondern ein Gesamtpaket: nachhaltig angebaute Weine, die geschmacklich einzigartig lecker sind, auf eine natürliche und pure Art und Weise hergestellt werden und zusätzlich eine ganze Lebensphilosophie beinhalten: die Biodynamie mit ihrem großen Respekt für die Natur und ihrer Artenvielfalt!

(Inhalt 0,75 Liter, enthält Sulfite, zertifiziert nach FR BIO 16)

Preis

12.50€ (16,67€/1l)

Traube

100%
Merlot

Herkunft

Saint-Loubès

Jahrgang

2018

Geschmack

Brombeere, Myrte,
Sauerkirsche

Passt zu...

rotem Fleisch, BBQ

Alkoholgehalt

13% vol

60 vorrätig

Rotwein von Château d´Esther « Les copains d´abord »

Château d´Esther liegt ganz in der Nähe von Bordeaux, in Saint-Loubès und ist mit seinen knapp 6 Hektar eine echte Rarität: der Winzer Thomas und seine Frau Eva Fabian haben sich ein wahres Biotop geschaffen. Der Anbau und die Produktion von Wein ist Teil eines Kreislaufs und eines Zusammenspiels der Natur und des Menschen. Zwischen den Weinpflanzen werden z.B. Fruchtbäume gepflanzt, damit die Nährstoffe und Tiere, die diese Pflanzen anziehen wiederum auf natürliche Art und Weise die Weinpflanze schützen, mehr Tiere anziehen und der natürliche Kreislauf sich so fortsetzen kann. Dank dieser einzigartigen Methode, setzt Thomas keinerlei Pestizide ein.

Der Rotwein “Les copains d´abord” ist ein Wein, den man – wie der Name schon sagt – unter Freunden trinken soll! Er wird aus 100% Merlot hergestellt und es werden keinerlei Zusatzstoffe und keine Produkte tierischer Herkunft hinzugefügt (vegan).

 

  Haltbarkeit: 5 Jahre

   Lagerung: 12°C

  Tipps: der Wein kann direkt als sehr junger Wein getrunken werden, aber auch gelagert werden

 

Zitat des Winzers Thomas: « Vielfalt produziert Vielfalt. Je mehr wir anbauen und sich natürlich entwickeln lassen, desto mehr entwickelt sich die Natur von selbst. Diese Tatsache nutzen wir für ein natürliches Gleichgewicht bei der Produktion unserer Weine. »

 

Die Winzer:

Thomas und Eva führen Château d´Esther seit 2001 und leben gemeinsam mit ihren Kinden auf dem Hof. Thomas kommt ursprünglich aus Norddeutschland und ist vor vielen Jahren nach Frankreich ausgewandert. Heute ist er einer der wenigen Ausbilder im Bereich der Biodynamie und lebt das Konzept mit voller Überzeugung aus. Ausgezeichnet wurde er dafür 2006 mit dem Label „Demeter“ und auch „Refuge LPO“, durch die Artenvielfalt, die er mit seinem Biotop geschaffen hat und die es erlaubt, eine Vielfalt auf natürliche Weise zu entwickeln und zu schützen.

Lebensmittelunternehmer: Château d´Esther, 37 Chemin du Caderot, 33450 Saint-Loubès, FRANCE

Preis

12.50€ (16,67€/1l)

Traube

100%
Merlot

Herkunft

Saint-Loubès

Jahrgang

2018

Geschmack

Brombeere, Myrte,
Sauerkirsche

Passt zu...

rotem Fleisch, BBQ

Alkoholgehalt

13% vol

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