genussvoller Weißwein
Magma 2022
Domaine de la Croisée
Er hat eine frische Nase mit reifen, weißfleischigen Früchten und eine schöne, blassgoldene Farbe mit silbernen Reflexen.
Im Finale kontrastiert die Mineralität mit seiner Rundlichkeit.
20,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Weißwein von Domaine de la Croisée “Magma”
(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)
Weinbereitung:
Weinbereitung in Edelstahltanks mit Verwendung von einheimischen Hefen.
Malolaktische Gärung.
Boden:
Die Trauben stammen von Parzellen mit drei verschiedenen, für diese Region typischen Bodentypen:
Lehm-Kalk-Boden, Mergel aus dem Kimmeridgium und Feuersteinsand.
Durchschnittsalter der Weinberge: 30-40 Jahre
Die Winzer:
Dieses Weingut ist das Ergebnis einer Begegnung.
Der Begegnung von Nolwenn und Matthieu, zwei Liebhabern des Weins, der Reben, der Natur, der AOC Pouilly Fumé, des Lebens und der Begegnungen.
Die Begegnung ist der Ausgangspunkt dieser Geschichte, die 2016 in den Gängen einer Weinmesse begann. Zu diesem Zeitpunkt arbeitete Nolwenn in einer Verlagsgruppe, und Matthieu hatte gerade sein Leben als junger Manager in der Finanzbranche aufgegeben, um zu seinen familiären Wurzeln und seiner lebenslangen Leidenschaft zurückzukehren: den Weinbergen und dem Wein.
Im Jahr 2019 ergab sich eine Gelegenheit: der Kauf eines kleinen Weinguts von 8,5 ha im Herzen des Terroirs der AOC Pouilly Fumé.
Nolwenn und Matthieu krempelten die Ärmel hoch, um diese hübsche, lange vernachlässigte Parzelle wiederherzustellen.
Betreiber eines Lebensmittelunternehmens: Domaine de la Croisée – Les Ramonates, 58150 Tracy-sur-Loire, FRANKREICH
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