Die Winzer:

Die passionierten Winzer Jean-Jacques, Rémi Bonnet und Vincent Pineau leiten das Weingut Bonnet-Huteau, das sich seit über 150 Jahren in Familienbesitz befindet und im Zentrum der Appellation Sèvre et Maine liegt.
Sie versuchen, alle Geschmacksrichtungen des Muscadet und die Mineralität des jeweiligen Terroirs (Gneis, Glimmerschiefer, Amphibolit und Granit) zu entwickeln.
Der Weinbau, der den Boden und die Natur respektiert, wird seit 2005 biologisch und jetzt auch biodynamisch betrieben. (Biodyvin-zertifiziert).

In den Weinbergen ist es das Ziel, das Bodenleben und die natürlichen Abwehrkräfte der Reben zu fördern, indem man mit biologischen und biodynamischen Methoden arbeitet, die es erlauben, Mineralität und Finesse in den Weinen zum Ausdruck zu bringen.
In der Weinkellerei wird der Wein auf natürliche Weise während der Weinbereitung begleitet, um “lebendige Weine” zu schaffen, die diese wunderbaren Terroirs widerspiegeln.

Betreiber eines Lebensmittelunternehmens: Domaine Bonnet-Huteau – La Levraudière, 44330 La Chapelle-Heulin, FRANKREICH