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aus Bordeaux
Château Beynat 2022
Château Beynat
Cabernet Franc
9,99 €
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Rotwein vom Château Beynat „Château Beynat“
(enthält Sulfite, zertifiziert von: FR-BIO-01)
Im Herzen des Bordeaux-Weinbaugebiets gelegen, erstreckt sich das Château Beynat über ein Anwesen von 25 Hektar mit verschiedenen Bezeichnungen. Im Frühjahr werden die Reben durch Ausbrechen reguliert, da dies die Anzahl der Triebe kontrolliert. Dies geschieht von Hand.
Im Sommer werden die Blätter entblättert – ebenfalls von Hand – um die Trauben freizulegen und Überbelegung zu vermeiden. Gleichzeitig ermöglichen diese Maßnahmen, dass mehr Sonnenlicht die Trauben erreicht.
Zur Behandlung von Mehltau werden nur Schwefel und Kupferkalkbrühe verwendet.
Das Château Beynat praktiziert seit 2018 Biodynamik. Unter diesen Bedingungen können die Pflanzen optimal wachsen. Die Pflanzen werden durch eine Kräutertee-Mischung unterstützt, die im Keller unter geeigneten klimatischen Bedingungen zubereitet wird.
Die Winzer:
Das Château Beynat wurde vor 104 Jahren von Léonard Nebout gegründet.
Das Weingut mit seinen 25 Hektar Land ist seit 2008 bio-zertifiziert und hat seit 2014 einen weiteren Schritt gemacht und trägt nun auch das Demeter-Siegel (Biodynamik).
Zitat vom Winzer Alain: “Unsere Hauptaufgabe ist es, uns gut um die Weinreben zu kümmern, deshalb tun wir dies gewissenhaft von Hand. Deswegen haben wir uns für die Biodynamik entschieden, da sie die beste Behandlung für die Weinreben bietet.”
Lebensmittelbetreiber: Château Beynat, 23 Bis rue de Beynat, 33350 Saint-Magne-de-Castillon, FRANKREICH.
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