Die Winzer:

Das Domaine Burckel-Jung, seit 1802 im Herzen der Lebkuchen-Hauptstadt ansässig und heute unter der Leitung von David und seiner Schwester Sarah, pflegt stolz ihr familiäres und weinbauliches Erbe.
Es bietet einen Pinot Noir AOC Alsace aus der Region Obernai – Mont Sainte-Odile, bekannt für sein trockenes Profil und typische Aromen der Rebsorte.
Das tonig-marmorne Terroir verleiht diesem Wein eine feine Eleganz und komplexe Nuancen.
Handgelesen und schonend verarbeitet, ergibt die sorgfältige Verarbeitung der Trauben einen ausgewogenen Most, der die Vinifikation erleichtert.
Die Reifung auf Feinhefe in Jahrhunderte alten Fässern fördert eine optimale Entwicklung der Weine.

Lebensmittelunternehmer: Domaine Burckel-Jung, 67 Rue de Barr, 67140 Gertwiller, FRANCE