des Viognier
Les Demoiselles Rozel 2019
Domaine Rozel
16,99 €
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Weißwein „Les Demoiselles Rozel“
(enthält Sulfite)
Aufgrund der sehr unterschiedlichen Bodenbeschaffenheit unterscheiden sich die Weine der Domaine Rozel stark voneinander. Die Rotweine werden in der Regel auf kalkhaltigem Lehmboden hergestellt, da der Boden einen kräftigen Geschmack mit mehr Alkoholgehalt und Tanninen unterstützt. Die Weißweine und milderen Rotweine hingegen werden eher auf steinigen, sandigen Böden gepflanzt.
Rozel hat das Label „Vigneron Independent“ erhalten. Das bedeutet, dass sie als unabhängige Winzer ihr Terroir verantwortungsvoll pflegen, Traditionen respektieren und den Weinanbau, die Ernte und die Abfüllung selbst verantworten. Außerdem haben sie das „HVE“-Label erhalten, was bedeutet, dass sie sich für einen nachhaltigen Anbau einsetzen. Bei Bedarf dürfen nur sehr geringe Mengen an Pestiziden eingesetzt werden, wobei die Natur respektiert werden muss.
Die Winzer:
Die Familiengeschichte rund um den Wein reicht bis ins Jahr 1464 zurück, als Alayx Rozel die ersten Hektar Wein kaufte und anpflanzte. Domaine Rozel wurde 1920 von Romain Rozel in Valaurie gegründet. Nach seiner Heirat mit Louisa übernahm er einige Weingärten von seinem Schwiegervater. Von da an wurde das Weingut von Generation zu Generation weitergegeben. Heute sind es Bastieu und Matthieu Rozel, die zusammen mit ihren Eltern Bruno und Fabienne das Weingut übernommen, teilweise modernisiert haben und großen Wert auf Nachhaltigkeit legen.
Zitat Winzer Matthieu: „Unsere Weine schmecken sehr aromareich, mit Variationen und feinen, aber dennoch ausdrucksstarken Noten, die im Einklang mit der Arbeit unserer Vorfahren stehen.“
Lebensmittelunternehmer: Domaine Rozel, 202 Route de Montélimar, 26230 Valaurie, FRANKREICH
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