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Icon-Weißwein
Blumige und
frische Noten
Weinikone-für-Kenner
Wein für Kenner
icone-dynamischer-biowein
Biodynamischer Wein
Icon-begrenzter-Schwefel
begrenzter Schwefel

Pinot Gris Steinweg 2019

Domaine Fleith

Dieser trockene und ausgewogene Grauburgunder offenbart die volle Kraft der Rebsorte.Das Ergebnis ist ein sehr frischer und kristallklarer Wein mit sehr mineralischen Noten.Ein idealer Wein zum Genießen einer Vorspeise.
Cepage
100% Grauburgunder
Elsass
AOC Alsace
Weißwein - Les Funambules - Kaefferkopf 2019

16,99 

0,75 Liter (26,65€* /1L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Style
frisch, blumig, mineralisch
Alcool
14% Vol.
Gout
Unterholz, Feuersteine
Conservation Wein
12°C max.
Accompagnement
weißes Fleisch
Garde
6-7 Jahre
Domaine Fleith - Riesling 2018

Weißwein von Domaine Fleith – Pinot Gris Steinweg
(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Weinbereitung: Handverlesen auf einem Grundstück mit 58 Parzellen.
Der Wein wird mit einheimischen Hefen hergestellt.

Boden: steinig mit alluvialem Kies

Das Weingut der Familie Fleith umfasst 9 Hektar Land mitten im Elsass.
Vincent und seine Frau Brigitte führen ihr Weingut rein nach dem biodynamischen Konzept.
Nach der Verleihung des Bio-Siegels im Jahr 2008 hat man sich seitdem in Richtung Biodynamik und dem „Demeter“-Siegel weiterentwickelt.

Wie die biodynamische Theorie bereits verkündet hat und auch andere talentierte Winzer auf diesem Gebiet wissen, ist Vincent auch davon überzeugt, dass ein Wein in der Natur entsteht und weniger im Weinkeller.
Daher ist der Weinbereitungsprozess so minimalistisch wie möglich und enthält keine Zusatzstoffe.
Das Ergebnis spricht für sich: Die Weine der Domaine Vincent Fleith zeichnen sich vor allem durch ihre reinen Aromen aus.

Die Winzer:

Vincent und Brigitte Fleith führen in der 11. Generation das Familienweingut mitten im wunderschönen Elsass. Das Weingut verfügt über 9 Hektar Land und wird nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschaftet.

Zitat von Winzer Vincent: „Im Weinkeller sollten Eingriffe in den Weinprozess auf ein absolutes Minimum reduziert werden, um die Mineralität und den Charakter des elsässischen Terroirs zu bewahren.“ Wenig zugesetzte Hefen, wenig Sulfit, keine Chaptalisierung und überhaupt keine aromatischen Hefen. »

Lebensmittelunternehmer: Domaine Fleith, 8 lieu dit Lange Matten, 68040 Ingersheim, FRANKREICH

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