Leistungs-Verhältnis
für einen Burgunder
Viré-Cléssé Quintaine 2021
Domaine des Terres de Chatenay
13,99 €
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Weißwein « Viré-Clessé Quintaine »
(enthält Sulfite)
Das Weingut von Domaine Chatenay liegt am Fuße einer kleinen Kirche von Quintaine zwischen den Dörfern Viré und Clessé. Der kalkhaltige Tonboden mit süd-west Ausrichtung erlaubt es, das Mikroklima des Sâone Tals zu nutzen, das dank der starken Sonneneinstrahlung den Geschmack von reichen, süßen Früchten und Honig verleiht und ein angenehmes Aroma erlaubt.
Die Weine werden nachhaltig angebaut, d.h. es werden keinerlei Herbizide für die Bearbeitung des Bodens genutzt und es wird eine traditionelle Art der Vinifikation in thermo-regulierten Stahlfässern herangezogen.
Domaine des Terres de Chatenay liegt in der bekannten Weinregion Bourgogne und wird von Jean-Claude und Marie-Odile Janin geführt. Sie besitzen 9 Hektar Land, auf dem sie ausschließlich Chardonnay anbauen.
Zitat der Winzerin Marie-Odile: «Unsere Weine werden mit Passion, Tradition und Respekt für das Terroir produziert. Spezialisiert haben wir uns auf Chardonnay und den tollen Geschmack von süßen und vollen Früchten.»
Lebensmittelunternehmer: Domaine des Terres de Chatenay, Les Picards, 71260 Peronne, Saône-et-Loire, FRANCE
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Naturwein
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trocken und fruchtig
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Terroirwein
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frische Noten
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mit leichten Holznoten
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mit mineralischen Noten
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Gewürztraminer
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weißen Blumen aus
dem Rhonetal
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oder 
