InCocagne Weintyp : Rotwein
Fruchtexplosion
K2
für jeden Geschmack
Biodynamischer Wein
Biodynamischer Wein
SansAjouts
wenig oder kein Schwefelzusatz

Fontanilles 2020

Domaine des 2 Ânes

Ein roter Corbières des Jahrgangs 2020, der auch das 20-jährige Jubiläum des Weinguts symbolisiert!

Ein frischer und eleganter Wein mit einer weichen Struktur, einer schönen Harmonie und einer Explosion von Aromen.
Es ist keine Dominanz der Rebsorte erkennbar, sondern das Zusammenspiel macht seine Persönlichkeit aus.
Cepage
60% Carignan
20% Grenache Noir
20% Syrah
Languedoc-Roussillon
AOC Corbières
Wein aus Languedoc

12,99 

0,75 Liter (17,32€* /1L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
17 Stück auf Lager

Style
elegant, fruchtig, frisch
Alcool
14% Vol.
Gout
Rote Waldfrüchte, süße Gewürze, Johannisbeere, Kirsche, Pflaume
Conservation Wein
max. 12°C
Accompagnement
Gegrilltes, Wurstwaren, geschmortes oder gegrilltes Fleisch
Garde
5-8 Jahre

Rotwein von Domaine des 2 Ânes « Fontanilles »
(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Weinbereitung:
Die Trauben werden von Hand abgelesen und mit einheimischen Hefen vergoren.
Die Maischegärung dauert 2 bis 3 Wochen. Tägliche Verkostungen, sanftes Unterstoßen der Trauben mit dem Fuß und die Kontrolle der Temperatur sind wichtig, um die Frucht zu erhalten, wobei die Extraktion zweitrangig ist.
Der Wein wird in Edelstahltanks vinifiziert und ausgebaut.
 
Boden:
Tiefgründige Böden, die eine gute Wurzelbildung und Trockenheitsresistenz ermöglichen und von rotem mediterranem Typ mit vielen Kalksteinschutthalden sind.

Die Winzer:

In den Corbrières Maritimes bietet das Weingut Domaine des deux ânes natürliche Weine aus biodynamischem Anbau an.
Nach der Bewirtschaftung von Weinbergen in verschiedenen Regionen (Jura, Mâconnais, Beaujolais) suchten die Winzerinnen Magali und Dominique ein Terroir, in dem sie ihre Leidenschaft frei entfalten konnten.
Ihr origineller Lebensweg half, das große Potenzial der Terroirs des Languedoc zu entdecken.
Nach einem Jahr der Suche ließen sie sich in Peyriac-de-Mer auf einem außergewöhnlichen Weinberg nieder. Sie waren von der Magie des Ortes und der geschützten Umgebung der Weinberge begeistert: ein idealer Ort, um ihren Wunsch, außergewöhnliche Weine zu kreieren, zu befriedigen.
 
Lebensmittelunternehmer:  Domaine des 2 Ânes, Pech-Narbonnais, 11440 Peyriac-de-Mer, FRANCE

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