rauchigen Noten
Cuvée Charles 2020
Domaine Breyton
18,99 €
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Rotwein von Domaine Breyton „Cuvée Charles“
(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-15)
Das Weingut Domaine Breyton liegt im Dorf Beaumont-Monteux, im südlichen Teil der Appellation Crozes-Hermitage. Der Winzer ist Jacques Breyton und das Weingut umfasst 8 Hektar Land.
Jacques produziert seit 2005 seinen eigenen Wein. Er nutzt biologische und biodynamische Verfahren und ist seit 2000 in beiden Bereichen zertifiziert.
Ein großer Teil der Reben befindet sich direkt rund um den Weinkeller. Die Böden hier sind kiesig und speichern wenig Wasser. Der Rest der Reben liegt nördlich in der Nähe der Dörfer Serves und Gervans. Hier sind die Hänge sehr steil mit Granitböden.
Die Winzer:
Jacques ist seit 1982 Winzer und wurde im Jahr 2000 in ein Bio-Weingut und im Jahr 2002 in ein biodynamisches Weingut umgewandelt.
Zitat des Winzers Jacques: „Biodynamik bedeutet für mich eine Rückkehr zum Ursprung und zur Erde.“ Weg von chemischen Produkten, hin zu tierischen, pflanzlichen und mineralischen Hilfsmitteln im Weinbau – immer in engem Kontakt mit dem Mondkalender. »
Lebensmittelunternehmer: Domaine Breyton, 1 Chemin des Raisinières, 26600 Beaumont Monteux, FRANKREICH
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