InCocagne Weintyp : Rose
Saigné-Rosé aus Bordeaux
K2
für jeden Geschmack
Biodynamischer Wein
Vegan Biodynamischer Wein
Ajoutsli
begrenzter Schwefel

Atlantique Rosé 2019

Château d'Esther

Château d’Esther produziert nicht einfach nur Wein, sondern bietet ein Gesamtpaket: nachhaltig angebaute Weine, die geschmacklich einzigartig lecker sind und auf eine natürliche und pure Art und Weise hergestellt werden. Zusätzlich folgt der Winzer Thomas der Lehre der Biodynamie mit ihrem großen Respekt für die Natur und ihrer Artenvielfalt! Der Roséwein besteht aus 100% Merlot und besticht durch den Geschmack von weißen, leichten Früchten.
Cepage
100% Merlot
Bordeaux
Wein aus Bordeaux

11,99 

0,75 Liter (15,99€* /1L)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
0 Stück auf Lager
Style
frisch, fruchtig
Alcool
13,5% Vol.
Gout
leichte, weiße Früchte
Conservation Wein
8°C
Accompagnement
Aperitif, BBQ, Salat
Garde
5 Jahre
Cuvée Rebecca 2018 Château d'Esther

Roséwein von Château d’Esther « Atlantique Rosé »
(enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-16)

Château d’Esther liegt ganz in der Nähe von Bordeaux, in Saint-Loubès und ist mit seinen knapp 6 Hektar eine echte Rarität: der Winzer Thomas und seine Frau Eva Fabian haben sich ein wahres Biotop geschaffen.

Der Anbau und die Produktion von Wein ist Teil eines Kreislaufs und eines Zusammenspiels der Natur und des Menschen.
Zwischen den Weinpflanzen werden Fruchtbäume gepflanzt, damit die Nährstoffe und Tiere, die diese Pflanzen anziehen wiederum auf natürliche Art und Weise die Weinpflanze schützen.
Dies zieht wiederum mehr Tiere an, so dass sich der natürliche Kreislauf so fortsetzen kann. Dank dieser einzigartigen Methode, setzt Thomas keinerlei Pestizide ein.

Die Traubenlese erfolgt manuell, sobald sie ihre Reife erreicht haben.
Es wird nur mit natürlicher Hefe gearbeitet, die sich bereits in der Schale der Trauben befindet und es befinden sich lediglich 50mg/L Sulfit im Roséwein.
Es werden keinerlei weitere Produkte hinzugefügt.
Auch der Zuckeranteil ist mit 3g/l sehr niedrig.

Die Winzer:

Thomas und Eva führen Château d’Esther seit 2001 und leben gemeinsam mit ihren Kindern auf dem Hof. Thomas kommt ursprünglich aus Norddeutschland und ist vor vielen Jahren nach Frankreich ausgewandert.
Heute ist er einer der wenigen Ausbilder im Bereich der Biodynamie und lebt das Konzept mit voller Überzeugung aus. Ausgezeichnet wurde er dafür 2006 mit dem Label “Demeter” und auch “Refuge LPO”.
Durch die Artenvielfalt, die er geschaffen hat, profitiert er von einem Biotop, das sich auf natürliche Weise entwickelt und von ihm geschützt wird.

Zitat des Winzers Thomas: « Vielfalt produziert Vielfalt. Je mehr wir anbauen und sich natürlich entwickeln lassen, desto mehr entwickelt sich die Natur von selbst. Diese Tatsache nutzen wir für ein natürliches Gleichgewicht bei der Produktion unserer Weine. »

Lebensmittelunternehmer: Château d’Esther, 37 Chemin du Caderot, 33450 Saint-Loubès, FRANCE

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