Hot
Beynat Sauvignon
Beynat Sauvignon P3270590-e1574412003620 (1)

Château Beynat – Sauvignon

8,99 

Ein schöner Sauvignon Blanc, trocken fruchtig mit Noten von Zitrusfrüchten.

Mechanische Weinlese Maischegärung auf den Häuten. Direktes Pressen der Trauben. Weinbereitung in temperaturkontrollierten Tanks von 18°c bis 22°c Ausbau 5 Monate vor der Flaschenabfüllung unter Stickstoff im Januar (Erhaltung der Aromen).

(Inhalt 0,75 Liter, enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Preis

08,99€ (11,99€/1l)

Traube

Sauvignon Blanc

Region

stil

,

Geschmack

Zitrusfrüchte, Melone

Passt zu...

Käse, Meeresfrüchteplatte, Falafel und kleine hausgemachte Joghurt-Minzsauce

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

13% vol

11 vorrätig

Rotwein von Château Beynat « Sauvignon »

Das Château Beynat liegt im Herzen der Weinberge von Bordeaux und umfasst eine Fläche von 25 Hektar mit verschiedenen Appellationen. Im Frühjahr werden die Weinpflanzen durch das Entknospen reguliert, denn dadurch kann die Anzahl der Äste kontrolliert werden. Dies geschieht per Hand.

Im Sommer werden die Blätter – ebenfalls von Hand – abgezogen, um die Trauben zu befreien und ein Überfüllen zu verhindern. Gleichzeitig kommt durch diese Maßnahmen auch wieder mehr Sonne an die Weintrauben.

Zur Behandlungen gegen z.B. Mehltau werden lediglich Schwefel und die Bordeaux-Mischung eingesetzt.

Seit 2018 ist das Château Beynat biodynamisch. Unter diesen Bedingungen können die Pflanzen optimal wachsen. Unterstützt werden die Pflanzen durch eine Kräutertee-Mischung, die im Keller unter entsprechenden klimatischen Bedingungen zubereitet wird.

 

Haltbarkeit: 5-8 Jahre

   Lagerung: 12°C

 Tipps: ca. 1 Stunde vor dem Verzehr öffnen

 

Zitat des Winzers Alain: « Es ist unsere Hauptaufgabe die Weinpflanzen gut zu pflegen, weshalb wir das auch gewissenhaft per Hand vornehmen. Das ist der Grund weshalb wir zur Biodynamie gewechselt haben, da die Weinpflanzen so die beste Behandlung erhalten »

 

Die Winzer:

Château Beynat wurde vor 104 Jahren von Leonard Nebout gegründet. Seit 2008 ist das Weingut mit seinen 25 Hektar Land mit dem Bio-Label zertifiziert und geht seit 2014 sogar noch einen Schritt weiter und trägt heute zusätzlich noch das Demeter-Label (Biodynamie).

Lebensmittelunternehmer: Château Beynat, 23 Bis rue de Beynat, 33350 Saint-Magne-de-Castillon, FRANCE

Preis

08,99€ (11,99€/1l)

Traube

Sauvignon Blanc

Region

stil

,

Geschmack

Zitrusfrüchte, Melone

Passt zu...

Käse, Meeresfrüchteplatte, Falafel und kleine hausgemachte Joghurt-Minzsauce

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

13% vol

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen

Sei der erste, um “Château Beynat – Sauvignon” zu bewerten

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.