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Beynat Chateau
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Château Beynat – Beynat

9,99 

Ein schöner Einstiegswein von Beynat, der 18 Monate lang im Betontank ausgebaut wird. Der Abgang beginnt mit einem feinen, schmackhaften Feldsalat, auf Himbeeren und roten Pflaumen, bevor er sich auf würzigen und kakaohaltigen Noten fortsetzt.

(Inhalt 0,75 Liter, enthält Sulfite, zertifiziert durch: FR-BIO-01)

Preis

09,99€ (13,32€/1l)

Traube

Cabernet Franc, Merlot

Region

stil

,

Geschmack

rote und schwarze Früchte

Passt zu...

Kalbfleischpastete, hausgemachtes Ratatouille

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

14% vol

9 vorrätig

Rotwein von Château Beynat « Beynat »

Das Château Beynat liegt im Herzen der Weinberge von Bordeaux und umfasst eine Fläche von 25 Hektar mit verschiedenen Appellationen. Im Frühjahr werden die Weinpflanzen durch das Entknospen reguliert, denn dadurch kann die Anzahl der Äste kontrolliert werden. Dies geschieht per Hand.

Im Sommer werden die Blätter – ebenfalls von Hand – abgezogen, um die Trauben zu befreien und ein Überfüllen zu verhindern. Gleichzeitig kommt durch diese Maßnahmen auch wieder mehr Sonne an die Weintrauben.

Zur Behandlungen gegen z.B. Mehltau werden lediglich Schwefel und die Bordeaux-Mischung eingesetzt.

Seit 2018 ist das Château Beynat biodynamisch. Unter diesen Bedingungen können die Pflanzen optimal wachsen. Unterstützt werden die Pflanzen durch eine Kräutertee-Mischung, die im Keller unter entsprechenden klimatischen Bedingungen zubereitet wird.

 

Haltbarkeit: 5-8 Jahre

   Lagerung: 12°C

 Tipps: ca. 1 Stunde vor dem Verzehr öffnen

 

Zitat des Winzers Alain: « Es ist unsere Hauptaufgabe die Weinpflanzen gut zu pflegen, weshalb wir das auch gewissenhaft per Hand vornehmen. Das ist der Grund weshalb wir zur Biodynamie gewechselt haben, da die Weinpflanzen so die beste Behandlung erhalten »

 

Die Winzer:

Château Beynat wurde vor 104 Jahren von Leonard Nebout gegründet. Seit 2008 ist das Weingut mit seinen 25 Hektar Land mit dem Bio-Label zertifiziert und geht seit 2014 sogar noch einen Schritt weiter und trägt heute zusätzlich noch das Demeter-Label (Biodynamie).

Lebensmittelunternehmer: Château Beynat, 23 Bis rue de Beynat, 33350 Saint-Magne-de-Castillon, FRANCE

Preis

09,99€ (13,32€/1l)

Traube

Cabernet Franc, Merlot

Region

stil

,

Geschmack

rote und schwarze Früchte

Passt zu...

Kalbfleischpastete, hausgemachtes Ratatouille

Jahrgang

2018

Alkoholgehalt

14% vol

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